Mousse au chocolat

Ingrédients:

- 100 g de chocolat

- 3 oeufs

- 30 g de beurre

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme.

Une fois le chocolat fondu, incorporer les jaunes et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. 

Avec une spatule ou marise, mélanger le chocolat refroidi au blanc en neige délicatement sans les faire retomber. 

Verser dans des petits pots ou gros à partager comme cela vous convient ;)

BON APPÉTIT