750 grammes
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plats

Tarti-tresse reblochon

Tarti-tresse reblochon

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 oignon - lardons - 2 pommes de terre - reblochon - 1 cuillère de crème fraîche Préparation: Couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire. Faire revenir les oignons avec les lardons puis la cuillère de...

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Couscous

Pour 6 personnes Ingrédients : - Semoule - 6 pilons de poulet - 6 merguez - 3 courgettes - 1 poivron rouge - 3 navets - 3 carottes - 1 oignons - 2 gousses d'ail - une boite de purée de tomates - 2 cuillères à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de piment...

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Fideua de la mer

Fideua de la mer

Ingrédients : - 250 g de spatzels (pâtes alsaciennes) - 200 g de crevettes crues - 200 g de calmars - 200 g de moules décortiquées - 1 oignons - 2 gousses d'ail - 1 boite de purée de tomates - persil - sel, poivre Preparation : Faire revenir l'oignon...

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Poulet basquaise

Ingrédients : - 1 beau poulet coupé en 6 morceaux - 1 kg de tomates - 700 g de poivrons (verts et rouges) - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, sel Préparation : Faire chauffer 4 cuillères...

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Souris d'agneau caramélisée

Souris d'agneau caramélisée

Ingrédients - 6 souris d'agneau - 5 gousses d'ail, 3 échalotes - thym, romarin - 1 cuillère à café de cumin - 1/4 litre de bouillon - 2 cuillères à soupe de fond de veau - 4 cuillères à soupe de miel liquide - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

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Soufflé aux courgettes

Soufflé aux courgettes

Ingrédients : - 4 courgettes - 40 g de mie de pain - 15 cl de lait - 20 g de beurre - 60 g de gruyère râpé - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Couper les courgettes en fines rondelles et les faire cuire dans un peu d'huile....

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Petits farcis

Petits farcis

Ingrédients : - 2 courgettes rondes - 4 tomates - 2 petits poivrons jaunes - 2 petits poivrons rouges - 2 petits poivrons verts - 250 g de viande hachée - une botte de persil - un oeuf - une gousse d'ail - un petit oignon - sel, poivre Préparation : Couper...

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Champignons farcis

Champignons farcis

Ingrédients : - 6 champignons - 1 oignon - 4 tranches de chorizo - 4 tranches de bacon - 20cl de crème liquide - 50 g de parmesan Préparation : Eplucher les chapignons, enlever les pieds mais ne les jeter pas, ils nous serviront pour la farce. Emincer...

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