Fideua de la mer
Ingrédients :
- 250 g de spatzels (pâtes alsaciennes)
- 200 g de crevettes crues
- 200 g de calmars
- 200 g de moules décortiquées
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 boite de purée de tomates
- persil
- sel, poivre
Preparation :
Faire revenir l'oignon ciselé et l'ail dans un faitou.
Ajouter la purée de tomates et de l'eau et porter à ébullition, saler et poivrer.
Faire cuire les pâtes dans le mélange eau et tomate puis 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter les fruits de mer.
Couper le persil.
Bon appétit