Ingrédients : Pour la génoise - 4 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Pour la garniture - 20cl de crème liquide - 100 g de crème de marron Préparation : Monter les 4 blancs en neige, réserver. Fouetter les 4 jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils...

Ingrédients : - 6 champignons - 1 oignon - 4 tranches de chorizo - 4 tranches de bacon - 20cl de crème liquide - 50 g de parmesan Préparation : Eplucher les chapignons, enlever les pieds mais ne les jeter pas, ils nous serviront pour la farce. Emincer...

Ingrédients : - 4 carottes - 4 pommes de terre - 2 navets - 2 poireau - 1/4 de potiron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouillon de poule - 100 g de beurre - persil Préparation : Couper tous les légumes, puis les mettre dans un marmite. Mouiller à hauteur...

Ingrédients : - 2 pâtissons - 150 g de viande hachés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de crème liquide - mélange de 5 baies - persil - sel Préparation : Mettre les pâtissons dans un cuit vapeur pendant 20 minutes. Couper ensuite le haut du pâtisson...

Ingrédients : - 4 pommes de terre - 200 g de lardons - 20 cl de crème liquide - 2 crotins de chèvre - ciboulette - sel, poivre Préparation : Cuire les pommes de terre à la vapeur, puis les détaillées en rondelles. Dans une poële, faire revenir les lardons,...