plats

Ingrédients : - 4 carottes - 4 pommes de terre - 2 navets - 2 poireau - 1/4 de potiron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouillon de poule - 100 g de beurre - persil Préparation : Couper tous les légumes, puis les mettre dans un marmite. Mouiller à hauteur...

Ingrédients : - 2 pâtissons - 150 g de viande hachés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 10 cl de crème liquide - mélange de 5 baies - persil - sel Préparation : Mettre les pâtissons dans un cuit vapeur pendant 20 minutes. Couper ensuite le haut du pâtisson...

Ingrédients : - 4 pommes de terre - 200 g de lardons - 20 cl de crème liquide - 2 crotins de chèvre - ciboulette - sel, poivre Préparation : Cuire les pommes de terre à la vapeur, puis les détaillées en rondelles. Dans une poële, faire revenir les lardons,...

Ingrédients - 500 g de boeuf haché - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 20 cl de purée de tomate - 20 cl de vin rouge - du basilic - sel, poivre Préparation Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande, la faire...

Ingrédients : - 6 aiguillettes de poulet - 200 g de riz arborio - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 courgette - une poignée de haricots verts - une dizaine de haricots plats - 100 g de petits pois - 20 cl de vin blanc sec - 1 litre de bouillon de poule -...

Ingrédients : - 10 pommes de terre - 3 gousses d'ail - 40 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 1 c. à s. d'huile d'olive - muscade - sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th. 6) Couper les pommes de terre en lamelles, puis les disposer...

Ingrédients : Pour la pâte brisée : - 200 g de farine - 100 g de beurre ramoli - 5 cl d'eau - quelques brins de romarin émincés - une pincée de sel Pour la garniture : - 1 courgette - 4 tranches de jambon - 1/2 bûche de chèvre - 1 oignons - 20 cl de crème...

Ingrédients : - 6 pommes de terre - 2 crotins de Chavignol - 100 g de lardons - 20 cl de crème fraîche - sel, poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une...

Ingrédients : - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Préparations : Préchauffer le four à 180 °C ( Th.6 ) Dans un plat allant au four, mettre tous les légumes coupés...

Ingrédients : - 4 paupiettes de veau - 6 pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - thym - sel, poivre - 20 cl de vin rouge - 20 cl d'eau Préparation : Préchauffer le four à 180 °C ( Th. 6 ) Dans une cocotte allant au four, faites revenir l'oignon...